Moradora de São José dos Pinhais transforma paixão por doces em negócio de sucesso com apoio da Prefeitura
A confeiteira e empreendedora Bianca Miranda, de 30 anos, viu sua paixão pela confeitaria ganhar força e se transformar em uma atividade ainda mais qualificada ao participar dos cursos gratuitos de qualificação profissional, oferecidos gratuitamente pela Secretaria de Trabalho, Emprego e Economia Solidária (Setrab) de São José dos Pinhais. A história de Bianca é um exemplo de como a iniciativa desenvolvida pela administração municipal pode transformar vidas e abrir portas no mercado de trabalho.
Foi em meio à rotina de mãe, dona de casa e sonhadora, que Bianca enxergou nos cursos de Doces para Páscoa, Salgadinhos e Pizzas uma oportunidade real de crescimento.
“Eu queria muito aprender para aumentar meus conhecimentos e o cardápio da minha empresa”, conta Bianca
A empresa em questão é a Pink Kombi Doceria, negócio itinerante que começou com receitas herdadas da família e ganhou forma com capacitação, criatividade e uma pitada generosa de afeto. Apesar de já empreender antes dos cursos, foi por meio das aulas que Bianca aprimorou técnicas, ganhou mais segurança na produção e expandiu sua lista de produtos.
A empresa em questão é a Pink Kombi Doceria, negócio itinerante que começou com receitas herdadas da família e ganhou forma com capacitação, criatividade e uma pitada generosa de afeto. Apesar de já empreender antes dos cursos, foi por meio das aulas que Bianca aprimorou técnicas, ganhou mais segurança na produção e expandiu sua lista de produtos.
“Antes tudo era baseado em receitas das minhas avós, vídeos do YouTube e livros. Com os cursos, aprendi os porquês de cada processo. Isso me ajudou a evitar perdas e a economizar tempo”, explica Bianca.
A renda da doceria, que começou como um complemento ao orçamento familiar, hoje representa uma fonte estável graças à fidelização de clientes e ao aumento nas vendas após os cursos.
“Os cursos gratuitos podem sim te ajudar a sair do fundo do poço”, incentiva Bianca. “A mudança começa de dentro pra fora: é preciso acreditar em si mesma e correr atrás”, enfatiza.
Reconhecimento
O impacto das capacitações foi além da Pink Kombi. A trajetória de Bianca chamou atenção das próprias professoras dos cursos, que divulgaram uma vaga no Senac de São José dos Pinhais. Ela se inscreveu, foi incentivada pelas educadoras e conquistou o cargo de confeiteira.
“Hoje, sou responsável pela produção de doces e salgados na parte da noite, junto com o chef da unidade”, diz Bianca com orgulho.
Programa Municipal de Qualificação Profissional
A experiência de Bianca é uma entre centenas de histórias de sucesso possibilitadas pelo Programa Municipal de Qualificação Profissional de São José dos Pinhais, que oferece gratuitamente cursos nas áreas de gastronomia, beleza, indústria, entre outras.
Recentemente, o programa foi atualizado e teve seu acesso ampliado: agora, até 35% das vagas são destinadas a pessoas empregadas que recebem até dois salários mínimos estaduais. A mudança torna o acesso ainda mais fácil para quem busca se capacitar e se desenvolver no mercado de trabalho.
A ampliação do público-alvo atende a realidade econômica local e proporciona mais oportunidades de crescimento profissional para trabalhadores com menor poder aquisitivo. Para quem deseja seguir o exemplo de Bianca, a Prefeitura mantém atualizadas as informações sobre novos cursos e inscrições no site oficial.
Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (41) 3134-0024.
